Nano- und Mikrofluidmechanik (B9) - Publikationen

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Agudo, José R. ; Park, Jung ; Lee, Kyoung-Jin ; Kim, H. ; Nagel, Martin ; Rauh, Cornelia ; Wierschem, Andreas ; Delgado, Antonio: Experimentelle Simulation von Methanhydrat-Extraktion unter Hochdruckbedingungen. In: GALA (Veranst.) : Proceedings der 22. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Karlsruhe 09.09.-11.09.2014). 2014, S. -. - ISBN 978-3-9816764-0-2 (BibTeX)

Anderl, Daniela ; Bauer, Martin ; Gladbach, Katharina ; Rüde, Ulrich ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Experimentell validierte Simulation strömungsinduzierter Effekte auf Proteinschäume mittels Lattice-Boltzmann-Methoden. In: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn (Hrsg.) : Proteinschäume in der Lebensmittelproduktion: Mechanismenaufklärung, Modellierung und Simulation. Bonn : Bonner Universitäts-Buchdruckerei, 2014, S. 1-152. - ISBN 978-3-925032-53-0 (BibTeX)

Anderl, Daniela ; Bauer, Martin ; Rauh, Cornelia ; Rüde, Ulrich ; Delgado, Antonio: Numerical simulation of bubbles in shear flow. In: Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics 14 (2014), Nr. 1, S. 667-668
[doi>10.1002/pamm.201410317] (BibTeX)

Anderl, Daniela ; Bauer, Martin ; Rauh, Cornelia ; Rüde, Ulrich ; Delgado, Antonio: Numerical simulation of adsorption and bubble interaction in protein foams using a lattice Boltzmann method. In: Food and Function 5 (2014), Nr. 4, S. 755-763
[doi>10.1039/c3fo60374a] (BibTeX)

Anderl, Daniela ; Bogner, Simon ; Rauh, Cornelia ; Rüde, Ulrich ; Delgado, Antonio: Free surface lattice Boltzmann with enhanced bubble model. In: Computers and Mathematics with Applications 67 (2014), Nr. 2, S. 331-339
[doi>10.1016/j.camwa.2013.06.007] (BibTeX)

Baars, Albert ; Pereyra, N. ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Adaptive Prozessführungsstrategie zur Optimierung der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln.Vortrag: Gemeinsames Statusseminar von BMBF-, DBU- und DFG-geförderten Forschungsprojekten: Hochdrucklebensmitteltechnologie und -bioverfahrenstechnik, Freising, Deutschland, 21.10.-22.10.2004 (BibTeX)

Baars, Albert ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: High pressure rheology and the impact on process homogeneity. In: - (Hrsg.) : Proceedings of the 44th EHPRG 2006 (44th European High Pressure Research Group International Conference Prag, Tschechien 4.09.- 8.09. 2006). 2006, S. -. (BibTeX)

Baars, Albert ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: High pressure rheology and the impact on process homogeneity. In: High Pressure Research 27 (2007), Nr. 1, S. 77-83
[doi>10.1080/08957950601076625] (BibTeX)

Baars, Albert ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Process uniformity for HPT processing and implication for industrial application.Vortrag: EU Project NovelQ, Saragossa, Spanien, 05.09.-06.09.2007 (BibTeX)

Batchuluun, Enkhtsetseg ; Mansberger, Irene ; Lopez-Ramirez, Efrain ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Optimierung der Fermentation von Bierwürze in den Phasen der Gärung und Reifung durch adaptive Strömungsgestaltung. In: Thess, A., Resagk, C., Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : GALA (Veranst.) : Proceedings der 19. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Ilmenau 06.09.-08.09.2011). 2011, S. -. - ISBN 978-3-9805613-7-2 (BibTeX)

Batchuluun, Enkhtsetseg ; Mansberger, Irene ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Optimization of the fermentation and maturation phases in beer production by adaptive flow design.Vortrag: 10th International Trends in Brewing: International Symposium on Beer Quality - Cost-Effective Processing, Ghent, Belgien, 01.04.-05.04.2012 (BibTeX)

Benning, Rainer ; Diez Robles, Lucia ; Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Delgado, Antonio: The ecological and economical potential of wastewater treatment adjusted to varying initial conditions.Vortrag: Fourteenth World Congress of Food Science & Technology, Shanghai, China, 19.10.-23.10.2008 (BibTeX)

Botello-Payro, Emanuela ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Fluid mechanical investigation of the locomotion of seahorses.Vortrag: 8th Euromech Fluid Mechanics Conference (EFMC8), Bad Reichenhall, 13.09.-16.09.2010 (BibTeX)

Botello-Payro, Emanuela ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Analysis of the flow induced by the undulatory fin motion of seahorse. In: Egbers, C., Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : GALA (Veranst.) : Proceedings der 18. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Cottbus 07.09.-09.09.2010). 2010, S. -. - ISBN 978-3-9805613-6-5 (BibTeX)

Botello-Payro, Emanuela ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Analysis of the flow induced by the undulatory fin motion of seahorse.Vortrag: Fachtagung “Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik", Deutsche Gesellschaft für Laser-Anemometrie GALA e.V., Cottbus, 07.09.-09.09.2010 (BibTeX)

Botello-Payro, Emanuela ; Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Biokompatible Visualisierung von Mikroströmungen und der ciliaren Bewegung von opercularia asymmetrica mittels mikro particle image velocimetry und mikro particle tracking velocimetry. In: GALA ; Delgado, A., Rauh, C., Lienhart, H., Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : Proceedings der 17. GALA-Fachtagung “Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Erlangen 8.09.-10.09. 2009). 2009, S. -. - ISBN 978-3-9805613-5-8 (BibTeX)

Botello-Payro, Emanuela ; Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Biokompatible Visualisierung von Mikroströmungen und der ciliaren Bewegung von opercularia asymmetrica mittels mikro particle image velocimetry und mikro particle tracking velocimetry.Vortrag: 17. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik", Deutsche Gesellschaft für Laser-Anemometrie GALA e.V. in Zusammenarbeit mit dem LSTM, FAU Erlangen-Nürnberg, Erlangen, 08.09.-10.09.2009 (BibTeX)

Cubeddu, Alessandro ; Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Innovatives Prozess- und Produktdesign von Extrusionsprozessen stärkebasierter Produkte.Vortrag: Processnet Jahrestreffen des Fachausschusses Lebensmittelverfahrenstechnik, Vlaardingen, Niederlande, 22.03.-24.03.2011 (BibTeX)

Cubeddu, Alessandro ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: 3D thermo-fluid dynamic simulations of high-speed-extruded starch based products. In: Open Journal of Fluid Dynamics 4 (2014), Nr. 1, S. 103-114
[doi>10.4236/ojfd.2014.41008] (BibTeX)

Cubeddu, Alessandro ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Hybrid artificial neural network for prediction and control of process variables in food extrusion. In: Innovative Food Science & Emerging Technologies 21 (2014), S. 142-150
[doi>10.1016/j.ifset.2013.10.010] (BibTeX)

Cubeddu, Alessandro ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Hybrid numerical simulation of thermo fluid dynamical effects on the extrusion process of starch based products.Vortrag: EFFOST Annual Meeting, TU Berlin, Berlin, 09.11.-11.11.2011 (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Baars, Albert ; Rauh, Cornelia ; Kitsubun, Panit ; Benning, Rainer ; Kowalczyk, Wojciech: System theoretical considerations of high pressure treatment of biotechnical substances. In: - (Hrsg.) : Proceedings of the 4th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (4th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology Tsukuba, Japan 25.09.-29.09. 2006). 2006, S. 198-204. (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Kulisiewicz, Leszek ; Rauh, Cornelia ; Benning, Rainer: Basic aspects of phase changes under high pressure. In: Annals of the New York Academy of Sciences 1189 (2010), Nr. 1, S. 16-23
[doi>10.1111/j.1749-6632.2009.05186.x] (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Kulisiewicz, Leszek ; Rauh, Cornelia ; Wierschem, Andreas: Fluid Dynamics in Novel Thermal and Non-Thermal Processes. In: Cullen, P. J. ; Tiwar, Brijesh K. ; Valdramidis, Vasilis (Hrsg.) : Novel Thermal And Non-Thermal Technologies For Fluid Foods. London : Elsevier Inc., 2012, S. 7-33. - ISBN 9780123814708
[doi>10.1016/B978-0-12-381470-8.00002-5] (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Mathmann, Katrin ; Kutter, Alexander ; Benning, Rainer ; Rauh, Cornelia: Es schmeckt wie es fließt: Humansensorik, eine Frage der Skalen?Vortrag: IVV Jahrestagung, Freising, 3.06.-5.06.2008 (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia ; Benning, Rainer: Thermodynamisches Modell zum Fest/flüssig-Phasenübergang von Substanzen hohen molaren Volumens. In: Chemie Ingenieur Technik 80 (2008), Nr. 8, S. 1185-1192
[doi>10.1002/cite.200800075] (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia ; Kowalczyk, Wojciech ; Baars, Albert: Review of modelling and simulation of high pressure treatment of materials of biological origin. In: Trends in Food Science & Technology 19 (2008), Nr. 6, S. 329-336
[doi>10.1016/j.tifs.2008.01.009] (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia ; Leugering, Günter: Modellierung und Simulation von fließfähigen Medien unterschiedlicher Komplexität unter verschiedenen Prozessparametern.Vortrag: Seminar Exzellenzcluster EAM, 17.11.2008 (BibTeX)

Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia ; Leugering, Günter: Modellierung und Simulation von fließfähigen Medien unterschiedlicher Komplexität unter verschiedenen Prozessparametern.Vortrag: Seminar Exzellenzcluster EAM, 2.06.2008 (BibTeX)

Diez Robles, Lucia: Novel hybrid methods applied to the numerical simulation of a three phase biotechnological flow. Erlangen, Universität Erlangen-Nürnberg, Diss., 2008 (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Analysis and optimization of the production process of cooked sausage meat matrices. In: American Institute of Physics Inc. (Hrsg.) : AIP Conference Proceedings (8th International Conference of Numerical Analysis and Applied Mathematics (ICNAAM 2010) Rhodos, Griechenland 19.09.-25.09.2010). Bd. 1281. 2010, S. 1672-1675.
[doi>10.1063/1.3498159] (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Analysis and optimization of the production process of cooked sausage meat matrices.Vortrag: 8th International Conference of Numerical Analysis and Applied Mathematics (ICNAAM 2010), Rhodos, Griechenland, 19.09.-25.09.2010 (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Improvement of three-phase flow numerical simulations by means of novel hybrid methods.Vortrag: World Congress on Particle Technology (WCPT6), Nürnberg, 26.04.-29.04.2010 (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Improvement of three-phase flow numerical simulations by means of novel hybrid methods. In: Advanced Powder Technology 22 (2011), Nr. 2, S. 277-283
[doi>10.1016/j.apt.2011.02.007] (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical simulation of a three-phase biotechnological flow supported by novel hybrid methods.Vortrag: Jahrestreffen der Fachausschüsse Mehrphasenströmungen und Wärme- und Stoffübertragung, Bad Dürkheim, 02.03.-05.03.2009 (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Three-phase flow numerical prediction by means of novel hybid methods. In: Advanced Powder Technology - (2010), Nr. - (BibTeX)

Diez Robles, Lucia ; Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Kowalczyk, Wojciech ; Delgado, Antonio: Investigation of multiphase flow in sequencing batch reactor (SBR) by means of hybrid methods. In: Chemical Engineering Science 62 (2007), Nr. 6, S. 1803-1813
[doi>10.1016/j.ces.2006.12.005] (BibTeX)

Dongari, Nishanth ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Operating windows of coating of electronic devices.Vortrag: EAM Science day, Erlangen, 9.02.2009 (BibTeX)

Dzhimova, Olga ; Epple, Philipp ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Jank, Michael: Fluid dynamics for printable electronics.Vortrag: EAM Symposium 2009, Wildbad Kreuth, 22.11.-26.11.2009 (BibTeX)

Epple, Philipp ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Scharrer, Michael ; Russell, Philip: Modelling of photonic crystal fiber drawing.Vortrag: EAM Science day, Erlangen, 09.02.2009 (BibTeX)

Gladbach, Katharina ; Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia: Modelling and simulation of the transport of protein foams. In: Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics 14 (2014), Nr. 1, S. 859-860
[doi>10.1002/pamm.201410410] (BibTeX)

Grauwet , Tara ; Rauh, Cornelia ; Van der Plancken, Iesel ; Vervoort, Liesbeth ; Delgado, Antonio ; Hendrickx, Marc ; Van Loey, Ann: High hydrostatic pressure processing uniformity in the picture. In: World of Food Science - (2009), Nr. -
[doi>10.1016/S1466-8564(99)00003-X] (BibTeX)

Grauwet, Tara ; Rauh, Cornelia ; Van der Plancken, Iesel ; Vervoort, Liesbeth ; Delgado, Antonio ; Hendrickx, Marc ; Van Loey, Ann: High hydrostatic pressure processing uniformity in the picture. In: New Food Digital (2009), Nr. 2, S. 14-20 (BibTeX)

Grauwet, Tara ; Rauh, Cornelia ; Van der Plancken, Iesel ; Vervoort, Liesbeth ; Hendrickx, Marc ; Delgado, Antonio ; Van Loey, Ann: HPP process validation. In: E. Margas ; J.T. Holah (Hrsg.) : Guidelines on good manufacturing practice for high pressure processed foods. Bd. 67, -. Aufl. - : -, 2011. - ISBN 978-0-907503-69-9 (BibTeX)

Grauwet, Tara ; Rauh, Cornelia ; Van der Plancken, Iesel ; Vervoort, Liesbeth ; Hendrickx, Marc ; Delgado, Antonio ; Van Loey, Ann: Potential and limitations of methods for temperature uniformity mapping in high pressure thermal processing. In: Trends in Food Science & Technology 23 (2012), Nr. 2, S. 97-110
[doi>10.1016/j.tifs.2011.09.002] (BibTeX)

Groß, Frauke ; Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Modelling of inter-particle collisions in Eulerian-Eulerian multi-fluid approaches.Vortrag: 7th International Conference on Multiphase Flow (ICMF 2010), Tampa, Florida (USA), 30.05.-04.06.2010 (BibTeX)

Groß, Frauke ; Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Three-phase flow numerical simulations by means of novel hybrid methods.Vortrag: 7th International Conference on Multiphase Flow (ICMF 2010), Tampa, Florida (USA), 30.05.-04.06.2010 (BibTeX)

Groß, Frauke ; Forstner, Judith ; Rauh, Cornelia ; Benning, Rainer ; Delgado, Antonio: Herstellung innovativer Teigwaren durch den Einsatz von Hochdruck.Vortrag: „Grains are functional“ 17. International Conference at IGV GmbH, Bergholz-Rehbrücke, 11.05.-12.05.2009 (BibTeX)

Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical simulations of fluid dynamics in carrier structures for catalysis: characterization and need for optimization. In: Chemical Engineering Science 117 (2014), S. 229–238
[doi>10.1016/j.ces.2014.06.036] (BibTeX)

Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Fluid dynamic characterisation of porous solids in catalytic fixed-bed reactors. In: Microporous and Mesoporous Materials 154 (2012), S. 170-174
[doi>10.1016/j.micromeso.2011.12.047] (BibTeX)

Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Modellierung und Design katalytischer Festbettreaktoren.Vortrag: 44. Jahrestreffen Deutscher Katalytiker, Weimar, 16.03.-18.03.2011 (BibTeX)

Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Thermofluiddynamical characterisation of porous solids in catalytic fixed bed reactors.Vortrag: 9th International Symposium on Characterisation of Porous Solids, Dresden, 05.06.-08.06.2011 (BibTeX)

Iqbal, Naveed ; Rauh, Cornelia: Coupling of discrete element model (DEM) with computational fluid mechanics (CFD): A validation study. In: Applied Mathematics and Computation 277 (2016), S. 154-163
[doi>10.1016/j.amc.2015.12.037] (BibTeX)

Iqbal, Naveed ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical simulation of dense fluid-particle flows using computational fluid dynamics (CFD) and discrete element method (DEM). In: Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics 12 (2012), Nr. 1, S. 393–394
[doi>10.1002/pamm.201210185] (BibTeX)

Iqbal, Naveed ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical simulations of particle-laden jet/spout flows using Eulerian-Lagrangian approach. In: Chinese Society of Particuology (Veranst.) : New Paradigm of Particle Science and Technology. Proceedings of The 7th World Congress on Particle Technology (The 7th World Congress on Particle Technology (WCPT7) Peking, China 19.05.-22.05.2014). Bd. 102. 2015, S. 867-876.
[doi>10.1016/j.proeng.2015.01.207] (BibTeX)

Jaffrezic, Benoit ; Diez Robles, Lucia ; Horneber, Tobias ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Multiscale numerical simulation of multiphase chemical reactors.Vortrag: EAM Symposium 2009, Wildbad Kreuth, 22.11.-26.11.2009 (BibTeX)

Jaffrezic, Benoit ; Diez Robles, Lucia ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Modelling approaches for flow inside multiphase catalytic reactors.Vortrag: 43. Jahrestreffen Deutscher Katalytiker, Weimar, 10.03.-12.03.2010 (BibTeX)

Kitsubun, Panit ; Kilimann, Klaus Valentin ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Experimental and numerical study of thermofluiddynamically induced lethal and sublethal injury of Lactococcus lactis in a medium scale high pressure autoclave.Vortrag: 1st International Symposium on Biothermodynamics, Frankfurt am Main, 16.02.-17.02.2006 (BibTeX)

Kos, Emanuela ; Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Lienhart, Hermann ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Krupczynski Philipp ; Schuster, Stefan: Evolutionary optimized locomotion control and acoustic emission induced by small-area propulsion systems in water.Vortrag: Workshop des SPP1207, Rostock, Deutschland, 09.11.-10.11.2009 (BibTeX)

Kowalczyk, Wojciech ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Influence of Low-g conditions on convection and phase transitions in a vessel at high hydrostatic pressure. In: - (Hrsg.) : Proceedings of the 4th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (4th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology Tsukuba, Japan 25.09.-29.09. 2006). 2006, S. 180-185. (BibTeX)

Krauss, Jens ; Ertunç, Özgür ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Novel, multi-objective optimization of pulsed electric field processing for liquid food treatment. In: Knoerzer Kai, Juliano Pablo, Roupas Peter, Versteeg Cornelis (Hrsg.) : Innovative Food Processing Technologies: Advances in Multiphysics Simulation. - : Wiley-Blackwell, 2011, S. 209-231. - ISBN 9780813817545
[doi>10.1002/9780470959435.ch11] (BibTeX)

Krauss, Jens ; Ertunç, Özgür ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical multiphysics simulation for shape and process optimization of pulsed electric field treatment of liquid foods.Vortrag: EFFoST Annual Conference 2009, Budapest, Ungarn, 10.11.-13.11.2009 (BibTeX)

Krauss, Jens ; Rauh, Cornelia ; Ertunç, Özgür ; Gerlach, Daniel ; Delgado, Antonio: Modeling, simulation and optimization of pulsed electric field processing (SP1/WP5).Vortrag: NovelQ TCD, Berlin, 03.09.-05.09.2008 (BibTeX)

Kulisiewicz, Leszek ; Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia ; Nagel, Martin ; Wierschem, Andreas: Rheological investigations of viscoelastic substances under high pressure.Vortrag: 6th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB2010), München, 28.08.-01.09.2010 (BibTeX)

Kulisiewicz, Leszek ; Rauh, Cornelia ; Baars, Albert ; Delgado, Antonio: Rheological in-situ investigations of an ionic liquid and gelatin gel under high pressure.Vortrag: ProcessNet-Jahrestreffen High Pressure meets Advanced Fluids, Aachen, 10.-11.03.2008 (BibTeX)

Kulisiewicz, Leszek ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Rheological properties of biomatter at high pressure - measurement techniques and relevance for high pressure processes.Vortrag: European High Pressure Research Group Meeting (EHPRG 2009), Paris, Frankreich, 6.09.-11.09.2009 (BibTeX)

Kulisiewicz, Leszek ; Wierschem, Andreas ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Impact of high-pressure on enzymes. In: Rudolf Eggers (Hrsg.) : Industrial High Pressure Applications. 1. Aufl. Weinheim : Wiley-VCH, 2012, S. 211-233. - ISBN 978-3-527-32586-3
[doi>10.1002/9783527652655] (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Hanesch, Cora ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Impact of proprioception and tactile sensations in the mouth on the perceived thickness of semisolid foods. In: Food Quality and Preference 22 (2011), Nr. 2, S. 193-197
[doi>10.1016/j.foodqual.2010.09.006] (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Entwicklung eines Expertensystems auf Basis kognitiver Algorithmen zur Vorhersage des Mundgefühls anhand rheologischer und physikalischer Messgrößen zur Unterstützung der Produktentwicklung und Qualitätssicherung.Vortrag: Jahrestreffen des Fachausschusses Lebensmittelverfahrenstechnik, Lausanne, Schweiz, 23.03.-25.03.2009 (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Prediction of mouth feel of liquid foods by means of cognitive algorithms.Vortrag: Internationl Symposium on Food Rheology and Structure (ISFRS 2009), Zürich, 15.06.-18.06.2009 (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Scharnagl, Christina ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Molekulardynamische Simulation von beta-Laktoglobulin unter hohem hydrostatischen Druck.Vortrag: ProcessNet-Jahrestreffen High Pressure meets Advanced Fluids, Aachen, 10.03.–11.03.2008 (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Singh, Jaswinder Pal ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Improvement of the prediction of mouthfeel attributes of liquid foods by a posthumus funnel. In: Journal of Texture Studies 42 (2011), Nr. 3, S. 217-227
[doi>10.1111/j.1745-4603.2011.00291.x] (BibTeX)

Kutter, Alexander ; Singh, Jaswinder Pal ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Prediction of mouth feel attributes of semisolid foodstuff based on cognitive algorithms and empirical measurements.Vortrag: Food Oral Processing - Physics, Physiology and Psychology of Eating, Leeds (Großbritannien), 05.07.-07.07.2010 (BibTeX)

Lexis, Meike ; Wolf, Alexandre ; Zoheidi, Ladan ; Willenbacher, Norbert ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Mesoskalige Modellierung des rheologischen Verhaltens von schaumartigen Lebensmitteln. In: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn (Hrsg.) : Proteinschäume in der Lebensmittelproduktion: Mechanismenaufklärung, Modellierung und Simulation. Bonn : Bonner Universitäts-Buchdruckerei, 2014, S. 1-152. - ISBN 978-3-925032-53-0 (BibTeX)

Lopez-Ramirez, Efrain ; Delgado, Antonio ; Benning, Rainer ; Rauh, Cornelia ; Münsch, Manuel ; Ertunç, Özgür: Medizinverfahrenstechnik in der personalisierten Medizin: Hämodynamik von interkranialen Aneurysmen. In: Chemie Ingenieur Technik 82 (2010), Nr. 9, S. 1370-1371
[doi>10.1002/cite.201050618] (BibTeX)

Lopez-Ramirez, Efrain ; Delgado, Antonio ; Benning, Rainer ; Rauh, Cornelia ; Münsch, Manuel ; Ertunç, Özgür: Medizinverfahrenstechnik in der personalisierten Medizin: Hämodynamik von interkranialen Aneurysmen.Vortrag: 28. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen und ProcessNet-Jahrestagung, Aachen, 21.09.-23.09.2010 (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Study of the effects of inner pressure and surface tension on the fibre drawing process with the aid of an analytical asymptotic fibre drawing model and the numerical solution of the full N.-St. equations. In: Archive of Applied Mechanics 83 (2013), Nr. 11, S. 1607-1636
[doi>10.1007/s00419-013-0768-z] (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Scharrer, Michael ; Fujimoto, Ken ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Asymptotic analysis of flow processes at drawing of single optical microfibres. In: International Journal of Chemical Reactor Engineering 9 (2011), Nr. 1, S. A65
[doi>10.1515/1542-6580.2710] (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Scharrer, Michael ; Fujimoto, Ken ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Comparison between an analytical asymptotic fiber drawing model with full Navier-Stokes solution taking into account the effects of inner pressure and surface tension. In: Journal of Lightwave Technology 29 (2011), Nr. 11, S. 1638-1646
[doi>10.1109/JLT.2011.2138117] (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Scharrer, Michael ; Fujimoto, Ken ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Influence of surface tension and inner pressure on the process of fibre drawing. In: Journal of Lightwave Technology 28 (2010), Nr. 13, S. 1882-1888
[doi>10.1109/JLT.2010.2049251] (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Scharrer, Michael ; Fujimoto, Ken ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical simulation of photonic crystal fibres.Vortrag: The 8th Euromech Fluid Mechanics Conference (EFMC8), Bad Reichenhall, 13.09.-16.09.2010 (BibTeX)

Luzi, Giovanni ; Epple, Philipp ; Scharrer, Michael ; Fujimoto, Ken ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Numerical solution and experimental validation of the drawing process of six-hole optical fibers including the effects of inner pressure and surface tension. In: Journal of Lightwave Technology 30 (2012), Nr. 9, S. 1306-1311
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Wierschem, Andreas ; Nagel, Martin ; Kulisiewicz, Leszek ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Compressibility of triacylglycerides near melting.Vortrag: 6th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB2010), München, 28.08.-01.09.2010 (BibTeX)

Wierschem, Andreas ; Rauh, Cornelia ; Kulisiewicz, Leszek ; Song, Kwonyul ; Jovanovic, Jovan: Process uniformity in pressure treated foods.Vortrag: International Conference on Non-thermal Processing Technologies, Peking, China, 14.10.2009 (BibTeX)

Wolf, Alexandre ; Masood, Rao Muhammad Atif ; Delgado, Antonio ; Rauh, Cornelia: Bubble dynamics: Long-time behavior and interaction in viscous liquids. In: Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics 14 (2014), Nr. 1, S. 861-862
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Wolf, Alexandre ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Dynamics and long-time behavior of a small bubble in viscous liquids with applications to food rheology: Impact of pressure and material characteristics on bubble shape. In: Archive of Applied Mechanics 86 (2016), Nr. 6, S. 979-1002
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Zhou, Long ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Multifractal-cascade model for inertial and dissipation ranges based on the wavelet reconstruction method. In: Physical Review E - Statistical, Nonlinear, and Soft Matter Physics 92 (2015), Nr. 1, S. 013010
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Zhou, Long ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Wavelet synthetic method for turbulent flow. In: Physical Review E - Statistical, Nonlinear, and Soft Matter Physics 92 (2015), Nr. 1, S. 013011
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Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Botello-Payro, Emanuela ; Lienhart, Hermann ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Krupczynski Philipp ; Schuster, Stefan: Kinematics and hydrodynamics of undulatory fin motion of seahorse. In: GALA ; Delgado, A., Rauh, C., Lienhart, H., Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : Proceedings der 17. GALA-Fachtagung “Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik” (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Erlangen 8.09.-10.09.2009). 2009, S. -. - ISBN 978-3-9805613-5-8 (BibTeX)

Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Botello-Payro, Emanuela ; Lienhart, Hermann ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Krupczynski, Philipp ; Schuster, Stefan: Kinematics and hydrodynamics of undulatory fin motion of seahorse.Vortrag: 17. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik", Deutsche Gesellschaft für Laser-Anemometrie GALA e.V. in Zusammenarbeit mit dem LSTM, FAU Erlangen-Nürnberg, Erlangen, 08.09.-10.09.2009 (BibTeX)

Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Diez Robles, Lucia ; Kowalczyk, Wojciech ; Delgado, Antonio: Sequencing batch reactor (SBR) as optimal method for production of granular activated sludge (GAS) - fluid dynamic investigations. In: Water Science and Technology 55 (2007), Nr. 8-9, S. 151-158
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Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Diez Robles, Lucia ; Kowalczyk, Wojciech ; Hartmann, Christoph ; Delgado, Antonio: Biofluid mechanical investigations in Sequencing Batch Reactor (SBR). In: Chemical Engineering Science 63 (2008), Nr. 3, S. 599-608
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Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Lienhart, Hermann ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio ; Krupczynski, Philipp ; Schuster, Stefan: Detection of artefact reduced PIV data in the flow around bionic specimen. In: Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : GALA (Veranst.) : Proceedings der 16. GALA-Fachtagung “Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik” (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Karlsruhe 09.09.-11.09.2008). 2008, S. -. - ISBN 978-3-9805613-4-1 (BibTeX)

Zima-Kulisiewicz, Ewelina ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Microflow induced by opercularia asymmetrica–optical experimental investigations.Vortrag: International Congress of Theoretical and Applied Mechanics (ICTAM), Adelaide, Australien, 24.08.-29.08.2008 (BibTeX)

Zoheidi, Ladan ; Chin, H. ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Flow Characterization of Milk Protein Foam Transport in Horizontal Channels. In: Journal of Food Process Engineering 40 (2017), Nr. 3
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Zoheidi, Ladan ; Osorio Nesme, Anuhar ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Particle Tracking Velocimetry zur Bestimmung von Strömungsmustern beim Transport von Proteinschaum in Innengeometrien. In: GALA (Veranst.) : Proceedings der 22. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Karlsruhe 09.09.-11.09.2014). 2014, S. -. - ISBN 978-3-9816764-0-2 (BibTeX)

Zoheidi, Ladan ; Panradl, Christian ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Experimental investigation of the protein foam flow structure in horizontal channels:Flow regime and corresponding bubble size distribution. In: Journal of Food Process Engineering 40 (2017), Nr. 6, S. e12563
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Zoheidi, Ladan ; Wolf, Alexandre ; Gladbach, Katharina ; Rauh, Cornelia ; Delgado, Antonio: Proteinschäume: Erste experimentelle und theoretische Untersuchungen. In: Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D. (Hrsg.) : GALA (Veranst.) : Proceedings der 20. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik" (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik Rostock 04.09.-06.09.2012). 2012, S. -. - ISBN 978-3-9805613-8-9 (BibTeX)