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Ladan Zoheidi

Lehrstuhl für Strömungsmechanik (LSTM)

Anschrift

Publikationen

2014

  • Lexis, Meike; Wolf, Alexandre; Zoheidi, Ladan; Willenbacher, Norbert; Rauh, Cornelia; Delgado, Antonio;
    Mesoskalige Modellierung des rheologischen Verhaltens von schaumartigen Lebensmitteln
    In: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn (Hrsg.): Proteinschäume in der Lebensmittelproduktion: Mechanismenaufklärung, Modellierung und Simulation.
    Bonn : Bonner Universitäts-Buchdruckerei, 2014, S. 1-152.
    [URL: http://www.fei-bonn.de]

  • Zoheidi, Ladan; Osorio Nesme, Anuhar; Rauh, Cornelia; Delgado, Antonio;
    Particle Tracking Velocimetry zur Bestimmung von Strömungsmustern beim Transport von Proteinschaum in Innengeometrien
    In: GALA; (Hrsg:) Proceedings der 22. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik"
    (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik, Karlsruhe, 09.09.-11.09.2014)
    2014, S. -. - ISBN 978-3-9816764-0-2

2012

  • Zoheidi, Ladan; Wolf, Alexandre; Gladbach, Katharina; Rauh, Cornelia; Delgado, Antonio;
    Proteinschäume: Erste experimentelle und theoretische Untersuchungen
    In: GALA; Ruck, B., Leder, A., Dopheide, D.; (Hrsg:) Proceedings der 20. GALA-Fachtagung "Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik"
    (Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik, Rostock, 04.09.-06.09.2012)
    2012, S. -. - ISBN 978-3-9805613-8-9